Борщ... как много в имени твоём, вернее в составе! Борщ это, как известно, уникальное блюдо, которые способны выдумать и приготовить только люди славянской национальности. Есть практика, когда люди приезжают в другие страны и угощают местных жителей нашим фирменным борщом, и мало кто может устоять! Все удивляются, как из такого банального набора овощей можно приготовить такой шедевр кулинарного искусства. Некоторые россияне, выехавшие на ПМЖ за рубеж, даже сделали на этом бизнес, открыв свои небольшие кафе специализирующиеся на приготовлении исконно наших, русских, блюд, тость тот же борщ, пельмени, вареники и тому подобная вкуснятина. 


 

Уже завтра будет Новый Год, и я хочу с вами поделиться любимом блюдом. 

Важно для этого блюда подать его в горячем виде, не разогревая повторно — мы же помним, что белое мясо довольно капризная штука?
Ориентировочное время приготовления: 50 минут
Ингредиенты на 6 порций:
800 г филе грудки индейки цельным куском
большой пучок петрушки
1 ч.л. натертой цедры лимона
2 зубчика чеснока
120 г бекона
соль и молотый перец по вкусу
1 ч.л. молотой сладкой паприки
растительное масло для смазывания
Мелко рубим чеснок и петрушку. Бекон режем на мелкие кусочки.

Кладем в миску и смешиваем с лимонной цедрой ½ ч.л. соли и ¼ ч.л. перца.
Филе кладем на разделочную доску и делаем в нем продольный разрез параллельно поверхности доски, не дорезая до конца около 1-1,5 см. Раскрываем филе как книгу.

Кладем начинку в разрез и равномерно распределяем.

Складываем филе так, чтобы начинка оказалась в середине. Скалываем края зубочистками. Натираем филе солью и паприкой, кладем в форму для запекания.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут, периодически смазывая растительным маслом. Из готового филе при проколе ножом должен вытекать прозрачный сок.
Готовое филе вынимаем из духовки, накрываем фольгой и даем постоять 10 минут. Затем нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!

Кто не любит бананов, трудно пройти мимо этих ароматных плодов. А какой вкусный получается из них коктейль, или же берёшь обычное белое мороженое в стаканчике, банан, приходишь домой, режешь банан колечками, мороженое выкладываешь в мисочку, перемешиваешь всё это хорошенько, какая вкуснятина получается! А если ещё сверху потереть на тёрочку кусочек шеколадки! Вообще бомба! Но ведь банан не только вкусный, но и полезный! Его используют в косметологии вовсю. И маски делают и кремы разные. А в других странах банан используют в лечебных целях довольно таки широко. Это не все свойства банана, он ещё является афродизиаком из-за содержащихся в нём белка, калия, витамина А и множества питательных веществ!

 Открою секрет вкуснейшего и сытного грузинского блюда — чахохбили: покупаешь килограмм куриных крылышек, делишь каждое на четыре части, обжариваешь 8-10 минут в подсолнечном масле, добавляешь жареный лук, заливаешь кетчупом Чили (кто не любит очень острое, можно обычным томатным соусом) и тушишь в той же посудине еще 10-12 минут. В итоге, через 20-25 минут получается четыре порции по 300 граммов по цене уж очень привлекательной. Угощаю всех! Теперь уже пол общежития сами чахохбили готовят. всем приятного аппетита!